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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deArrollado salado relleno
Descripción de la receta Arrollado salado relleno
El arrollado salado relleno, con su atún, su mayonesa y su huevo duro, es una forma deliciosa de preparar un entrante perfecto para todos los comensales.Recetas de Especiales
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 10 Minutos
Para 6 personas
Enviada el 08 Octubre de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arrollado salado relleno?
- 1 bizcocho para piononos o bizcocho genovés
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 4 cucharadas de mayonesa
- 2 huevos
- 1 lata de maíz dulce
- Sal
- Pimienta negra molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva
¿Cómo se prepara Arrollado salado relleno?
Lo primero que vamos a hacer del arrollado salado relleno, es preparar el interior. Para ello, lo que haremos es escurrir el atún en aceite de oliva y ponerlos en un bol.
Añadimos entonces al bol la mayonesa y removemos. Incorporamos el maíz dulce y salpimentamos al gusto. Vamos removiendo todo para que los ingredientes del arrollado salado relleno se mezclen bien.
Cocemos durante diez minutos los huevos en agua hirviendo para que se pongan duros. Pelamos y reservamos.
Esparcimos la mezcla de atún, mayonesa y maíz sobre el bizcocho genovés. Agregamos los huevos cortados en dados y regamos todo con el aceite de oliva.
Liamos el arrollado salado relleno y colocamos unos palillos de dientes o unas brochetas si fuesen necesarias, para que no se abra y poder así cortarlo sin problemas. Es mejor dejarlo en el frigorífico unas horitas para que tome consistencia y el corte sea más limpio.
Foto orientativa: Sbassi
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