Arrollado salado relleno

Receta de arrollado salado relleno

El arrollado salado relleno, con su atún, su mayonesa y su huevo duro, es una forma deliciosa de preparar un entrante perfecto para todos los comensales.

Ingredientes para preparar arrollado salado relleno

  • 1 bizcocho para piononos o bizcocho genovés
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 2 huevos
  • 1 lata de maíz dulce
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

¿Cómo preparar arrollado salado relleno?

  • Lo primero que vamos a hacer del arrollado salado relleno, es preparar el interior. Para ello, lo que haremos es escurrir el atún en aceite de oliva y ponerlos en un bol.
  • Añadimos entonces al bol la mayonesa y removemos. Incorporamos el maíz dulce y salpimentamos al gusto. Vamos removiendo todo para que los ingredientes del arrollado salado relleno se mezclen bien.
  • Cocemos durante diez minutos los huevos en agua hirviendo para que se pongan duros. Pelamos y reservamos.
  • Esparcimos la mezcla de atún, mayonesa y maíz sobre el bizcocho genovés. Agregamos los huevos cortados en dados y regamos todo con el aceite de oliva.
  • Liamos el arrollado salado relleno y colocamos unos palillos de dientes o unas brochetas si fuesen necesarias, para que no se abra y poder así cortarlo sin problemas. Es mejor dejarlo en el frigorífico unas horitas para que tome consistencia y el corte sea más limpio.
  • Foto orientativa: Sbassi