Arrollado salado relleno

Receta de arrollado salado relleno

El arrollado salado relleno, con su atún, su mayonesa y su huevo duro, es una forma deliciosa de preparar un entrante perfecto para todos los comensales.

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¿Cómo hacer arrollado salado relleno?

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Lo primero que vamos a hacer del arrollado salado relleno, es preparar el interior. Para ello, lo que haremos es escurrir el atún en aceite de oliva y ponerlos en un bol.

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Añadimos entonces al bol la mayonesa y removemos. Incorporamos el maíz dulce y salpimentamos al gusto. Vamos removiendo todo para que los ingredientes del arrollado salado relleno se mezclen bien.

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Cocemos durante diez minutos los huevos en agua hirviendo para que se pongan duros. Pelamos y reservamos.

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Esparcimos la mezcla de atún, mayonesa y maíz sobre el bizcocho genovés. Agregamos los huevos cortados en dados y regamos todo con el aceite de oliva.

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Liamos el arrollado salado relleno y colocamos unos palillos de dientes o unas brochetas si fuesen necesarias, para que no se abra y poder así cortarlo sin problemas. Es mejor dejarlo en el frigorífico unas horitas para que tome consistencia y el corte sea más limpio.

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Foto orientativa: Sbassi

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